焦磷酸鉀
化學式：K4P2O7
分子量：330.34
執行標準：GB/T 25562-2010/FCC、GB/T 3591-2009/FCC
性狀：白色粉末或顆粒，空氣中有吸濕性，溶于水，不溶于乙醇。
用途：1、在食品工業中用作乳化劑、組織改良劑、螯合劑，還作為面制品用堿水的原料，與其他磷酸鹽合用。通常防止水產品罐頭產生鳥糞石，防止水果罐頭變色；提高冰淇淋膨脹度；提高火腿、香腸的產出率和魚糜的保水性，改善面類口味及提高產出率，防止干酪老化。
2、工業上用于無氰電鍍、表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等。用作乳化劑、螯合劑、組織改進劑等。
包裝貯存：25Kg牛皮紙袋，1000Kg集裝袋，貯存于通風干燥處。
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分子式：K2HPO4 CAS NO.: 7758-11-4 英文：DIPOTASSIUM PHOSPHATE ANHYDROUS 縮寫：DKP 應用領域： 農業上作為高效水溶肥，復混肥的配制原料。是制造焦磷酸鉀的原料；工業上用于鍋爐水處理。在化學分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。防凍劑的緩蝕劑發酵工業的磷鉀調節劑。用于醫藥（青霉素、鏈霉素的培養劑）工業，微生物、菌類培養劑，抗生素培養基的營養劑。還可用作滑石粉的脫鐵劑、PH調節劑等。食品工業用作配制面食制品用堿水的原料、發酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料，有時會被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。磷酸氫二鉀0.00分子式：K2HPO4 CAS NO.: 7758-11-4 英文：DIPOTASSIUM PHOSPHATE ANHYDROUS 縮寫：DKP 應用領域： 農業上作為高效水溶肥，復混肥的配制原料。是制造焦磷酸鉀的原料；工業上用于鍋爐水處理。在化學分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。防凍劑的緩蝕劑發酵工業的磷鉀調節劑。用于醫藥（青霉素、鏈霉素的培養劑）工業，微生物、菌類培養劑，抗生素培養基的營養劑。還可用作滑石粉的脫鐵劑、PH調節劑等。食品工業用作配制面食制品用堿水的原料、發酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料，有時會被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。 -
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